الطبخ

المكونات  لصينية البطاطس :  البطاطس : 5 حبات ((مسلوقة ومهروسة)) البصل : 1 حبة (مقطع شرائح) الثوم : سن  صدر الدجاج : قطع (مقطعة لقطع صغيرة) فلفل رومي : 1 حبة (مقطع، حسب الرغبة) الجزر : 1 حبة (مقطع، حسب الرغبة) الذرة : نصف كوب  الصويا صوص : ملعقة كبيرة  الكاري : نصف ملعقة كبيرة  بابريكا : نصف ملعقة كبيرة  فلفل أسود : ملعقة صغيرة  ملح : ملعقة صغيرة  الكمون : نصف ملعقة كبيرة  جبن موزاريلا : نصف كوب  - مقادير الصلصة البيضاء :  الزبدة : ملعقة كبيرة ونصف  دقيق : ملعقة كبيرة  حليب : كوب  مكعب مرق الدجاج : 1 مكعب  جبن البارميزان : غراما (مبروش) البهار الأبيض : ربع ملعقة صغيرة  - للتزيين :  جبن موزاريلا : حسب الرغبة  طريقة التحضير 1. اسلقي البطاطس جيداً، ثم اهرسيها مع جبن الموزاريلا، مع إضافة الملح والفلفل. 2. ضعي القليل من الزيت في مقلاة على النار، ثم شوحي البصل والثوم حتى يذبل، وأضيفي الدجاج المقطع لقطع صغيرة. 3. عندما يبدأ الدجاج بالإستواء أضيفي ملعقة كبيرة من الصويا واخلطي جيداً، ثم ضعي نصف ملعقة كب...